Dietoterapia

Opis przedmiotu

Dietetyka według tradycyjnej medycyny chińskiej jest dietetyką energetyczną. Znaczy to, że pożywienie jest klasyfikowane według energii jaką ze sobą niesie oraz według działania na poszczególne narządy wewnętrzne.

Mamy tu do czynienia z oznaczeniem właściwego sposobu odżywiania się dla konkretnej osoby. Nie ma tutaj całkowicie zabronionych – ani zawsze dozwolonych – produktów spożywczych. Wszystko jest rozpatrywane pod kątem przydatności dla danej osoby. Dieta powinna być kompromisem pomiędzy tym kim jesteśmy a tym co chcemy robić.

Jeżeli rozumiem co mi mówi moje ciało – znam swoje głębokie odczucia i jestem w stanie wybrać właściwy sposób postępowania. Jeżeli wiem jak kontrolować chemiczną równowagę w moim ciele – mogę wprowadzić się w stan jaki chcę: czujności, koncentracji, uważności, uniesienia czy jakikolwiek inny. Mając kompletną wiedzę o sobie jestem zdolna określać swoje życie, nie posiadając zaś tej sztuki, kontrolowana jestem w sposób często niepożądany, dręczący, nieproduktywny czy mylący.